نور الدين الشمنقي هو الكاتب العام للنقابة العامة لمتفقدي التعليم الأساسي في تونس وهي جزء من الاتحاد العام التونسي للشغل. وهو عضو في المنتدى الاجتماعي العالمي والمنسق العام لشبكة المشرفين التعليميين في المغرب العربي. ونور الدين عضو أيضا في منظمة التضامن العلماني وخبير تعليمي بالمعهد العربي لحقوق الإنسان وعضو مؤسس لرابطة الكتاب الأحرار التونسية.. وكان من النشطاء النقابيين في الاتحاد العام التونسي للشغل لعدة سنوات حيث تولى العديد من المسؤوليات من بينها مستشار إعلامي بين عامي 2004 و2008 ومثل المنظمة في عديد من الأحداث الوطنية والدولية.